Суши, роллы и японские блюда Вера Надеждина

Описание к книге "Суши, роллы и японские блюда"
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют су­ши - рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевя­занным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори - и роллы - рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга. Читать онлайн Суши, роллы и японские блюда Вера Надеждина.